Academic journal article Revista Panamericana de Salud Publica

Selenio En Suero Y Plasma: Epidemiologia Y Valores De Referencia

Academic journal article Revista Panamericana de Salud Publica

Selenio En Suero Y Plasma: Epidemiologia Y Valores De Referencia

Article excerpt

Selenium in serum and plasma: epidemiology and reference values

El selenio (Se) es un elemento no metal, en estado natural solido y muy escaso en la corteza terrestre, cuya concentracion en humanos es determinada principalmente por los alimentos ingeridos y esta regida por factores geoquimicos, geologicos y temporales (1-4). Ingresa a la cadena alimentaria, principalmente como selenometionina y selenocisteina, mediante el consumo de productos animales y vegetales (5, 6). Es esencial para casi todas las formas de vida conocidas y tiene multiples funciones, como por ejemplo: 1) es parte integral del sitio activo de las enzimas antioxidantes funcionalmente activas (selenoenzimas: glutation peroxidasa y tiorredoxin-reductasa), 2) induce apoptosis por mecanismo no conocido, 3) estimula el sistema inmunologico, 4) interviene en el funcionamiento de la glandula tiroides, 5) modula la expresion de genes que codifican las selenoproteinas, 6) interviene para producir energia mitocondrial junto con la vitamina E, 7) estimula la produccion de prostaglandinas y ubiquinona (coenzima Q10) y 8) contribuye a la fertilidad (1, 7-11). El Se eritrocitario es mayor que el plasmatico y el serico (relacion 2:1), y estos dos ultimos son similares (12, 13).

Los valores de referencia para el Se fluctuan mucho segun lugar, tiempo, tejido usado (sangre, suero, plasma, eritrocitos, orina), tecnica de medicion y otras variables. En este sentido, no esta definitivamente establecida la influencia que ejercen variables como sexo, edad, etnia, consumo de tabaco o alcohol (sin que exista compromiso hepatico), alimentos y calidad del agua consumida, condiciones laborales, sociales y ambientales, dieta, contenido dietario de vitamina E, estaciones del ano y exposicion a mercurio inorganico, entre otras.

En Europa, donde generalmente el suelo es pobre en Se, se ha notificado que los niveles de Se en suero/plasma oscilan entre 60 y 100 [micron]g/L, es decir "normales" segun fuentes que califican como "bajos" los valores inferiores a 59,24 [micron]g/L (< 0,75 mumol/L). Sin embargo, otros estudios indican que en Europa el Se serico/plasmatico en adultos, medido por espectrofotometria de absorcion atomica (EAA), varia de 50 a 150 [micron]g/L (13-16). Cabe senalar asimismo que, si bien en Europa hay numerosos trabajos dedicados al Se en suero/plasma de humanos aparentemente sanos y a los "valores de referencia", no resulta facil obtener informacion sobre cuales son los valores de referencia o los valores en poblaciones sanas de determinados paises o subregiones.

Estados Unidos, Europa y Japon han realizado desde hace muchos anos un intenso trabajo investigativo sobre el estado del Se en humanos, su contenido en la dieta, en el suelo y en las aguas de consumo, asi como sobre su relacion con un gran numero de enfermedades. Esta actividad tambien abarca los campos de la veterinaria y la zootecnia. En America Latina en cambio -al igual que en Africa y Asia, excepto Japon- los esfuerzos de investigacion han sido minimos y existen muy pocos informes sobre la presencia de selenio (Se) en liquidos y tejidos humanos.

El presente trabajo tuvo como objetivo revisar y analizar literatura sobre valores de Se en suero y plasma para describir sus variaciones en terminos epidemiologicos, obtener "valores de referencia" para los paises de Europa y America Latina y proporcionar un marco informativo para estudios futuros sobre el tema.

MATERIALES Y METODOS

Se busco informacion sobre niveles sericos o plasmaticos de Se en grupos de personas declaradas como "sanas" en los articulos, sin importar el procedimiento mediante el cual dicha condicion fue establecida. LILACS (2), SciELO (3) y PubMed Medline fueron las bases de datos biomedicos de donde se obtuvo la mayor parte de la informacion, aunque en mucha menor medida tambien se consultaron las bases Free Medical Journals, Intermedicina, Embase y Toxnet.

En Lilacs se uso "selenio" como palabra clave unica y en las otras bases se usaron "selenium" asociada a "serum" o "plasma", "reference values" o "healthy", y el nombre en ingles de cada pais (p. …

Search by... Author
Show... All Results Primary Sources Peer-reviewed

Oops!

An unknown error has occurred. Please click the button below to reload the page. If the problem persists, please try again in a little while.